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スキレットの簡単おしゃれレシピ!鶏もも肉を使った絶品肉料理

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かんたんおしゃれ♪鳥モモ肉のスキレット

皮はパリッと!身はジューシー!!オリーブオイルとミックスペッパーが香る、鳥モモ肉のスキレット、今日の夕ご飯にいかがですか??

《材料(2人分)》
鳥モモ肉 200g
新ジャガ 2個
アスパラガス 5本
ルッコラ 適量
クレソン 適量
パセリ 適量
岩塩 少々
ミックスペッパー 適量
オリーブオイル 適量

《作り方》
1.アスパラガスは下処理をして、斜めにカットします。
鳥モモ肉に岩塩とミックスペッパーを振って室温に戻しておき、新ジャガは洗って竹串が通るくらいまで茹でておきます。
2.強火で温めたスキレットに、鶏モモ肉の皮面を下にして、オリーブオイルを入れ、軽く焼き色をつけます。
じゃがいも、アスパラガスなどの野菜を加えて予熱しておいた180度のオーブンで20分焼きます。
3.仕上げに一口大にカットしてクレソン、イタリアンパセリ、ルッコラとオリーブオイル、岩塩をふりかけて完成です♪

おしゃれなカフェ風メニュー!彼氏も喜んでくれること間違いなし!お試しあれ~♪

協力 もりやまゆか
http://yukamoriyama.com

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