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電子レンジだけでOK👌キノコそうめん

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電子レンジだけでOK👌キノコそうめん

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【1分料理動画】電子レンジだけでOK!キノコそうめん

⏰調理時間 15分

まだまだそうめんがうちに残ってます〜
面倒な(?)夏のお昼にいかがでしょうか?笑
あ!ごま油入れた方が絶対美味しいので是非入れてください!(動画にはないのですが)


ー材料ー(1ー2人分)
そうめん(乾燥) 1−2束
 
しいたけ 大きめ1こ
エノキ 4分の1パックくらい
しめじ 3分の1パックくらい

キノコはなんでも良いと思います!しいたけは入れた方が美味しいかなー?🤔


かつおぶし 1−2g
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1.5

こねぎ 2本
ごま油 小さじ1〜


ー作り方ー

❶耐熱ボウルにキノコをキッチンバサミで刻んで入れて、ラップをして600W2分加熱。
しいたけ→ペーパーで汚れを拭き取る。軸をねじって取り除き、カサはハサミで薄切り、軸は手でさく。
しめじ→しいたけを拭いたペーパーをおいて、石突きをハサミで落とす。手でほぐしてボウルへ。
エノキ→石突きをハサミで落とす。長さ半分にハサミで切ってボウルへ。

❷❶のボウルに★を加えて、ラップをしないで500W1分加熱。

❸❷のキノコ汁は盛り付ける器に入れておく。軽くボウルをすすいで、水600ccを入れ、500W7分加熱。

❹そうめんを❸のボウルに入れて軽くほぐし、再び電子レンジ500W3分加熱。

❺そうめんの茹で(?)汁をキノコ汁に加える。大さじ4位で良いと思うが、味見しながら入れると良いでしょう。

❻そうめんをザルにあげ、流水でよく冷やし、盛り皿にのせる。キノコと混ぜてもいいし、キノコをそうめんの上に乗せてもいいしお好きなように盛り付け。

❼こねぎをキッチンバサミで細かく切って、お好みでごま油を加えて完成!


🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
♫ [フリーBGM DOVA-SYNDROME / FREE BGM DOVA-SYNDROME]
 https://dova-s.jp/

フリーBGM素材「キャンサー」byおしょう

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