【１分料理動画】電子レンジだけでOK！キノコそうめん
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⏰調理時間　15分
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まだまだそうめんがうちに残ってます〜
面倒な（？）夏のお昼にいかがでしょうか？笑
あ！ごま油入れた方が絶対美味しいので是非入れてください！（動画にはないのですが）
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ー材料ー（１ー2人分）
そうめん（乾燥）　１−２束
　
しいたけ　大きめ1こ
エノキ　4分の１パックくらい
しめじ　3分の１パックくらい

キノコはなんでも良いと思います！しいたけは入れた方が美味しいかなー？🤔

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かつおぶし　1−２g
しょうゆ　大さじ１
みりん　大さじ1.5

こねぎ　2本
ごま油　小さじ１〜


ー作り方ー

❶耐熱ボウルにキノコをキッチンバサミで刻んで入れて、ラップをして600W2分加熱。
しいたけ→ペーパーで汚れを拭き取る。軸をねじって取り除き、カサはハサミで薄切り、軸は手でさく。
しめじ→しいたけを拭いたペーパーをおいて、石突きをハサミで落とす。手でほぐしてボウルへ。
エノキ→石突きをハサミで落とす。長さ半分にハサミで切ってボウルへ。

❷❶のボウルに★を加えて、ラップをしないで500W1分加熱。

❸❷のキノコ汁は盛り付ける器に入れておく。軽くボウルをすすいで、水600ccを入れ、500W7分加熱。

❹そうめんを❸のボウルに入れて軽くほぐし、再び電子レンジ500W3分加熱。

❺そうめんの茹で（？）汁をキノコ汁に加える。大さじ４位で良いと思うが、味見しながら入れると良いでしょう。

❻そうめんをザルにあげ、流水でよく冷やし、盛り皿にのせる。キノコと混ぜてもいいし、キノコをそうめんの上に乗せてもいいしお好きなように盛り付け。

❼こねぎをキッチンバサミで細かく切って、お好みでごま油を加えて完成！


🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
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