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料理レシピ(ご飯)

とろ〜りチーズをたっぷり堪能!ポテトでフォンデュ

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とろ〜りチーズをたっぷり堪能!ポテトでフォンデュ

CCHAN Cooking
濃厚でクリーミーなチーズがポテトにたっぷり。たまらない一品♡

■材料
・ジャガイモ…3個
・グリュイエールチーズ…100g
・ミックスチーズ…100g
・エメンタールチーズ…100g
・白ワイン…80ml
・バジルソース…小さじ2
・トマトソース…小さじ2
・お好みの野菜…適量
・塩胡椒…適量

■手順
【下準備】
1. ジャガイモをラップに包んで電子レンジで4分加熱する。
【手順】
1. ジャガイモの上部を1cm切り取る。中身を取り出す。
2. 鍋に全てのチーズと、くり抜いたジャガイモを入れて溶かす。白ワインを加えて混ぜ合わせる。3等分にしてトマトソース、バジルソースを加えて混ぜる。
3. 2のジャガイモに3のチーズソースを流し入り、トマトソース、バジルソースをのせてくり抜いた上部をかぶせる。
4. 180度のオーブンで10分焼いて完成。

制作:三浦綺子

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