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料理レシピ(スイーツ)

豆腐きなこドーナツレシピ!ふわふわカリカリ食感が最高

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豆腐きなこドーナツレシピ!ふわふわカリカリ食感が最高

CCHAN Cooking
ふわふわ♥カリカリ!豆腐きなこドーナツ

《材料(10個分)》
・ホットケーキミックス 100g
・きなこ 30g
・絹ごし豆腐 200g
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量


《作り方》
1, ジッパー付きの袋にホットケーキミックス→きなこ→豆腐半分ずつ入れしっかり混ぜ合わせる(少しくらいダマになっていても大丈夫!)
2, 全体均一な色になったら袋のはじを少しはさみでカット
3, 正方形にカットしたクッキングシートの上にま〜るく円を描くように生地を絞り出す
4, 油で裏表3分ずつ揚げる
 ※クッキングシートの使用上の注意をご覧の上、調理してください。
5, 盛りつけたら粉砂糖をふりかけて完成!



(ちなみに…)
「きなこ」は食べた時の風味付けなので、きなこ無くても作れるレシピです!
「きなこ」の代わりに…ココア・抹茶・ココナッツなどを入れても良いですね!
出来上がりはもちろん、作った後…半日くらい経ってからも、ふわふわカリカリは健在でした!
美味しさが長持ちしそうです♥
油が気になる方は…電子レンジでチンすると(600W3分〜4分)蒸しパンのような仕上がりになりますよ〜是非そちらもお試しください!(←ただしレンチンだと…ダマになっているのは騙せないw)

《特別な調味料はここからお買い求めいただけます》
・ホットケーキミックス (http://amzn.to/1QreINA)
・きなこ (http://goo.gl/0EmpnK)
・粉砂糖 (http://amzn.to/1QQB9WJ)

-制作:つくり子
http://www.cchan.tv/clipper/tsukuriko/
https://www.facebook.com/tsukuriko/

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