料理レシピ(ご飯)
フライパン1つで出来る♪コクうま♡キーマカレー
あなたのために一生懸命努力しているホームズくん。
そんなホームズくんはおウチ探し以外のことでも困った人のお手伝いに一生懸命。
今回は美味しい料理をつくりたいと思っているあなたのために、
「おウチで簡単にできるとっておきのレシピ」を紹介するよ。
■材料(1人分)
・ 合い挽き肉…100g
・ 玉ねぎ…1/4個
・ にんじん…1/4本
・ ピーマン…1/4個
・ コーン…30g
・ しめじ…1/4パック
・ にんにく…小さじ1/2
・ カレールウ…1/8個分
・ ケチャップ…大さじ1/2
・ ウスターソース…大さじ1/2
・ オリーブ油…小さじ1
・ ごはん…適量
・ 温玉…1個(もしくは卵黄、目玉焼き)
・ パセリ…適量
・ イタリアンパセリ…適量
・ 水…50ml
■ 下準備
・ 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじ、パセリはみじん切りにする。
■ 作り方
1.フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにくを炒め香りがしてきたら、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたら、他の野菜も入れて炒める。
2.野菜をはじに寄せ、挽き肉も炒める。
3.挽き肉の色が変わったら、カレールウ、ケチャップ、ウスターソース、水(50ml)を加え、
水分を飛ばすように炒める。
4.皿にごはんを盛り、3をかける。温玉をのせ、パセリをふる。チャービルを飾り、完成です♪