料理レシピ(ご飯)

炊飯器で!簡単豚まん♡

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炊飯器で!簡単豚まん♡

COOK ART
炊飯器!?で簡単豚まん

蒸し器を使わずに、蒸しは炊飯器におまかせの豚まんです。
サイズも大きいので、食べごたえがあり、大満足なのに簡単に作れます。

■材料(1個分)
・豚ひき肉…300g
・長ネギ…1/2本
・エリンギ…1本
・おろし生姜…小さじ1/2
・チキンスープ(粉末)…小さじ1
・塩胡椒…適宜
・醤油… 大さじ2
・ごま油…小さじ1
・お湯…150㏄
・薄力粉…300g
・ベーキングパウダー…5g
・砂糖…大さじ3
・塩…ひとつまみ
・水…150㏄

■手順
1. 長ネギとエリンギはみじん切りにし、豚ひき肉、長ネギ、エリンギ、おろし生姜、チキンスープ(粉末)、塩胡椒、醤油、ごま油を入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる
2. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ、塩と砂糖を加えて混ぜ、水を加えて箸でかき混ぜる。手で軽くこねてまとめる
3. 小麦粉をまんべんなくしき、その上に1.の生地を置き、伸ばし、真ん中に2.の具をのせ生地で包んでいく(生地が柔らかいので破れないように注意してください)
4. 炊飯器に3.を生地の閉じ口が上になるように入れ、水を回しいれ、炊飯を押す
5. 串などで刺し、何もついてこなければ完成です♪

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