【材料】
豚バラ肉　8枚
大葉　4枚
塩コショウ
★醤油　大さじ2
★酒　大さじ1
★みりん　大さじ1/2
★てんさい糖(砂糖)　大さじ1
★すりおろしにんにく1片分
★すりおろし生姜　1片分


【作り方】
1.大葉を縦に半分に切る。
2.豚肉に塩コショウし、大葉を4枚並べ巻く。更に豚肉もう1枚分巻く。
3.★を混ぜてタレを作っておく。
4.フライパンで焼き、全体に火がとおったら余分な油を拭き取り、★のタレを入れる。
5.タレが煮詰まったら完成


【ポイント】
今回は大葉あり2つ、なし2つ作りました。全て大葉入りにしたい場合は大葉8枚で作ってください。