タラのチリソース
★狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！★

⏰調理時間　20分
＊
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ー材料ー（２人分）
生タラ　2切れ
小麦粉　適量
片栗粉　適量
塩胡椒　少々
サラダ油　適量

マヨネーズ 小２

★
ショウガ（チューブタイプ）　一押し
ニンニク（チューブタイプ）　一押し
豆板醤　小1
砂糖　小1
お酢　大１
水　小1

☆
水　小1
片栗粉　小1/2



◉付け合わせ
キャベツ




ー作り方ー

❶タラに塩を振って全体にすり込み、置いておく。

❷耐熱皿に、★を入れよく混ぜる。ラップをして電子レンジ(500W１分)加熱する。

❸キャベツをスライサーで千切りにする。洗ってザルにあげておく。

❹タラの水気をペーパーで拭き取り、こしょう、小麦粉、片栗粉を全体に塗す。

❺（なるべく小さい）フライパンに、油を多めに加え、加熱する。タラをの両面を焼き色がつくまで焼く（各４〜５分）。

❻水とき片栗粉を作る。（☆を混ぜ合わせる。）❷の調味料を混ぜながら、水とき片栗粉を加えていき、ラップをして電子レンジ(500W30秒)加熱。

❼❻にマヨネーズ を加えて混ぜ合わせる。

❽お皿に、キャベツ、タラを添え、❼のソースをかけて完成。


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📺YouTube
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