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料理レシピ(ご飯)

【ラク弁】おかず3品のチキン南蛮丼弁当

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【ラク弁】おかず3品のチキン南蛮丼弁当

bentos_sara
おかず3品でラクにチキン南蛮丼弁当のレシピです。
簡単&時短で出来るので、忙しい朝にオススメ♪
是非、試してみて下さいね。
◆材料(1人分)
【チキン南蛮】
鶏のむね肉   1枚
○酢     小さじ1
○酒     大さじ1
○マヨネーズ 大さじ1
片栗粉    適量
油      適量
【南蛮ダレ】
醤油    大さじ1
酢     大さじ1
砂糖    大さじ1
◆作り方
①ポリ袋に削ぎ切りにしたむね肉と○を入れてよく揉み混ぜ、10分程置きます。
(むね肉が柔らかくなります)
②①の両面に片栗粉を付けて、フライパンに油をひき両面を焼きます。
③余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、南蛮ダレを入れ絡めたら、出来上がり!
【タルタルソース】
卵      1個
☆マヨネーズ  大さじ3
☆酢      小さじ1
☆砂糖     小さじ1
☆塩コショウ  適量
◆作り方
①耐熱容器に卵を入れ、黄身を必ずフォークやお箸などで数ヶ所刺します。(破裂防止)
④ラップをしレンジ600Wで40秒加熱します。
(加熱時間は調整下さい)
⑤フォークで卵をつぶし、☆を入れ混ぜたら出来上がり!
【ハムエッグ】
ハム 2枚
卵  1個
◆作り方
①丸い耐熱容器に、ハムを2枚ずらして重ねます。
②卵を乗せ、黄身をお箸などで何ヶ所か刺します。
(破裂防止のために必ず黄身は刺して下さい)
③塩をひとつまみふりかけ、レンジ600Wで1分40秒程加熱します。
(卵の固さで加熱時間は調整下さい)
【人参グラッセ】
人参(冷凍食品) 3本
バター     5g
砂糖      小さじ1/2
◆作り方
①耐熱容器に冷凍人参を入れ、バター、砂糖を入れて、レンジ600Wで50秒程加熱します。
(加熱時間は調整下さい)
ウェブ https://www.instagram.com/bentos_sara/

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