■材料
鶏もも肉　　　　　　　1枚
塩・コショウ　　　　　少々
にんにく　　　　　　　1～2かけら
小口ネギ　　　　　　　適量
ブラックペッパー　　　少々（お好みで）
油　　　　　　　　　　適量
■ソース
マヨネーズ　　　　　　大さじ3
蜂蜜　　　　　　　　　大さじ1.5
塩・コショウ　　　　　少々
牛乳　　　　　　　　　大さじ1（豆乳でもOK）
①鶏肉に塩コショウブラックペッパーをふって、油、半分に切ったにんにくを引いたフライパンをよく熱して、焼く。
弱火でじんわりと、ふたなどで押さえる。
②ソースはすべて合わせておく
③お皿に鶏肉ソースを盛りつけネギをちらして完成。