レーズンパンケーキでぐりとぐらの世界へ行こう！

絵本の「ぐりとぐら」に出てくるパンケーキがおいしそうなので
スキレットで作ってみました♪　
バターを使わないのでヘルシーなのも嬉しいですね♡


《材料》
・ホットケーキミックス 150g
・豆乳 60ml
・卵 １個
・水切りヨーグルト 100g
・レーズン 60g
・メープルシロップ　適量
※スキレット 直径１５cmを使用


《作り方》
1, ホットケーキミックス→豆乳→卵→水切りヨーグルト→レーズンの順番に混ぜ合わせる
2, アルミホイルをひいたスキレットに流し入れて、底をトントンとして空気をぬく
3, トースターで１０分焼いて表面に焼き色がついたら焦げないように上にアルミホイルをかぶせてさらに１０分焼く
4, 竹串でさして生地がついてこなければOK

（ちなみに…）
仕上がり具合をわかりやすくする為にお皿に盛りつけましたが、
スキレットのまま食べた方がぐりぐら感が増しますよね
今回はバターを使わずに水切りヨーグルトを使用しましたので
食感がふわふわ、もちもちに仕上がっています！
夜に仕込んでおいて、朝起きたら焼く！で美味しいモーニングの出来上がりですね！

-制作:つくり子
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