簡単♪手間いらず！
混ぜて冷蔵庫で冷やすだけでできちゃう簡単で美味しいケーキです。


■材料（23cm型）
・クッキー…150g
・溶かしバター…大さじ3

----アパレイユ----
・ゼラチン…10g
・牛乳…60ml
・クリームチーズ…400g
・砂糖…60g
・サワークリーム…140g
・バニラエッセンス…適量
・エスプレッソ…大さじ2


・ホイップクリーム…150g
・シナモン…適量

　
■手順
1. クッキーを砕いて溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。型の底に詰めて冷蔵庫で冷やす。
2. ゼラチンに牛乳を入れてふやかしてレンジで溶かす。
3. フードプロセッサーにクリームチーズ、砂糖を入れて回す。
4. サワークリーム、バニラエッセンス、エスプレッソを入れて更に回して、2のゼラチンを入れて回す。
5. 1に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。
6. ホイップクリームを絞ってシナモンふりかけて完成です♪