見た目が最高にかわいいスイーツ♡プレゼントにもらったら絶対テンションが上がる一品です☆

■調理時間：約90分
■材料費：約1200円

・バター…50g
・砂糖…40g
・薄力粉…50g
・アーモンドダイス…30g
シュー生地
・バター…45g
・塩…少々
・牛乳…100ml
・薄力粉…60g
・卵…100g

・カスタードクリーム…500g
・いちご…適量
・ブルーベリー…適量
・ミント…適量
　
■手順
クッキー生地
1. 常温に戻したバターに砂糖を加えてすり合わせる
2. 薄力粉を振るい入れて混ぜ合わせる。厚さ5mmに伸ばしてアーモンドダイスを表面にまんべんなく乗せて冷凍庫で固める
3. 2が固まったら5cmの円形にくり抜く

シュー生地
4. お鍋にバター、塩、牛乳を入れて沸騰させる。薄力粉を一気に入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる
5. 4を火から外して溶いた卵を3回に分けて入れる。その都度よくヘラで切り混ぜる
6. 5を直径4cmの大きさと8cmの長さのリング状に絞る。3のクッキー生地直径4cmの生地に乗せて200度のオーブンで10分、180度に下げて20分焼く
7. 6の頂上を1cmほどくり抜く。カスタードクリームを注入する。フルーツを飾ってリング状に焼いた生地を刺して完成です