料理レシピ(スイーツ)
まるで本物!!さつまいも好き必見♡話題のコグマパン
韓国語でさつまいもは、コグマっていうんです。
インパクトだけでなく、味も美味しいので秋にぴったり!!
みんなを驚かせちゃいましょう♡
■材料
生地
・タピオカスターチ…180g
・白玉粉…20g
・強力粉…15g
・砂糖…10g
・バター…40g
・卵…1/2個
・サラダ油…20g
・水飴…20g
・牛乳…80ml
・紫いも餡…200g
・さつまいも餡…200g
・きな粉…適量
・紫芋パウダー…適量
■手順
1. ボウルに生地の材料を全ていれ混ぜる。粉気がなくなったらツヤが出るまでこねる。
2. 生地を8等分にわける。50gのさつまいも餡、紫いも餡をのせて包む。
3. それぞれきな粉、紫芋パウダーをまぶす。
4. 160度のオーブンで20分焼いて完成です。
制作:三浦綺子