ご飯　1人前
卵　1個
豆苗　少々
サーモン　1枚
●味噌　大さじ2
●みりん　大さじ2
●酒　大さじ2
●醤油　大さじ1弱

・ご飯の真ん中を窪ませて卵をのせる
・豆苗、サーモンの味噌ソテー（●）をのせる
・味噌ソテーのタレをのせる
・ゴマをかけて完成