パーティーの必須メニュー「おしゃれなおもてなしサラダ」。
今回は、注目を集めること間違いなしの新感覚!?「『生えるサラダ』をご紹介します。
にょきにょき生やして、みんなを驚かせちゃいましょう♡

■材料
・キヌアミックス…50g
・しめじ…少量
・白しめじ…少量
・パセリ…少量

・圧縮おしぼり…4つ
・水…適量

■手順
しめじはあらかじめ茹でて水気を切っておく。
1. 鉢の底に圧縮おしぼりを置いて上から丸く切ったアクリル板をのせる。
2. 鉢の高さに合わせた穴の空いたアクリル容器をかぶせる。
3. 穴にしめじを入れ、上からキヌアをのせる。
4. 水を少しずつゆっくり流して完成です。

制作：三浦綺子