料理レシピ(ご飯)

手打ちでカラフル♡絶品パスタ

料理レシピ(ご飯)

手打ちでカラフル♡絶品パスタ

CCHAN Cooking
色々な素材を練りこんで、カラフルな可愛いパスタを作りました♡
おもてなしやホームパーティー、SNS映えにもピッタリ!
生パスタのもちもち感もお楽しみあれ!

■材料
パプリカパスタ
・パプリカパウダー…10g
・オリーブオイル…10g
・水…60g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g

ターメリックパスタ
・ターメリックパウダー…10g
・オリーブオイル…10g
・水…60g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g

小松菜パスタ
・小松菜…45g
・オリーブオイル…10g
・水…25g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g

ブラックココアパスタ
・ブラックココアパウダー…10g
・オリーブオイル…10g
・セモリナ粉…150g
・塩…1g

プレーン
・セモリナ粉…150g
・オリーブオイル…10g
・水…60g

好みのソース…適量

■手順
1. それぞれのパスタの材料のセモリナ粉、塩以外をミキサーにかける。
2. セモリナ粉、塩が入ったボウルに1. を入れて、表面が滑らかになるまで軽くこねる。
3. パスタマシーンで好みの厚さに伸ばしていく。
4. 好きな大きさ、太さ、形に成形する。
5. たっぷりの湯で4〜5分茹でて、好みのソースをかけて完成です。

制作:三浦綺子

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