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料理レシピ(ご飯)

今が旬!スイートコーンを使った 甘辛ハンバーグ包みのコーンバターおにぎり

料理レシピ(ご飯)

今が旬!スイートコーンを使った 甘辛ハンバーグ包みのコーンバターおにぎり

COOK ART
安価なひき肉で、甘くてジュージーな肉巻きおにぎり!
これからの時期に食べたい旬のスイートコーンを使った
甘辛タレがたまらないやみつきメニューです♡

■材料
・合挽き肉…400g
・塩…ひとつまみ
・片栗粉…大さじ1
・◯酒…カップ1/4
・◯みりん…大さじ1
・◯砂糖…大さじ2
・◯醤油…大さじ1

・サラダ油…小さじ2

<コーンバターライス>
・ごはん…400g
・●スイートコーン80g
・●バター…15g
・●塩…ひとつまみ
・●こしょう…少々

■手順
1. 耐熱容器に●を入れラップをし、電子レンジ600Wで90秒加熱する
2. 器に暖かいごはんを入れ、1を加え混ぜ合わせ、手でボール状にする
3. ボウルにひき肉、塩、片栗粉を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ、5等分にし、手でボール状にする
4. 手のひらに3を広げ、中心に2を乗せて包む​
5. フライパンに油を入れ熱し、4をコロコロと転がすように中火で全面を焼いていく
6. 焼き色がついたら◯を加え、ツヤが出るまで絡めたら完成です♪

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