料理レシピ(ご飯)

火を使わないふわとろ親子丼

料理レシピ(ご飯)

火を使わないふわとろ親子丼

CCHAN Cooking
思い立ったらすぐ作れる♪電子レンジで簡単すぎる親子丼!


■材料(1〜2人分)
・鶏もも肉…120g
・玉ねぎ…1/4個
・卵…2個
・しょうゆ…大さじ1+1/2 A
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 A
・砂糖…小さじ2 A
・和風だしの素…小さじ1/2 A
・ごはん…お好みの量
・青ネギ(小口切り)…適量
・白ごま…適量
・七味…適量

下準備
・鶏むね肉は小さめ一口大のそぎ切りにする。
・玉ねぎは薄切りにする。
・卵は割って溶きほぐす。

作り方
1. 耐熱容器に、鶏肉、玉ねぎ、Aを入れて和え、ラップをする。電子レンジで加熱する(600w、2〜3分)。
2. 卵を回しがける。ラップをし、さらにレンジで加熱する(600w、30秒)。取り出して全体を混ぜる。再度30秒加熱する(ご自宅の電子レンジに合わせて様子を見ながらお好みの固さまで加熱して下さい)。
3. ごはんにのせ、青ネギ、白ごま、七味をトッピングし、完成です♪

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