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料理レシピ(スイーツ)

濃厚ガトーショコラの簡単レシピ!真っ黒の見た目が超フォトジェニック

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濃厚ガトーショコラの簡単レシピ!真っ黒の見た目が超フォトジェニック

CCHAN Cooking
大人なビジュアルの真っ黒なガトーショコラ♡
薄力粉を使っていないので、濃厚かつビターな甘さ♪
超フォトジェニックなので作ったら写真をとって教えてね!


材料 (パウンドケーキ1台分)
卵…2個
砂糖…40g
生クリーム…50ml
バター(無塩)…50g
・ ブラックチョコレート…100g
ブラックココアパウダー…40g

(トッピング)
チョコレート…50g
フリーズドライストロベリー…適量
ピスタチオダイス…適量

下準備
チョコレートは、パウンド用、トッピング用をそれぞれ耐熱容器に割り入れ電子レンジで加熱し溶かす(500w 1分〜1分30秒)。

■作り方
1.卵、砂糖、生クリーム、バター、チョコレートを加えよく混ぜる。
2.ブラックココアパウダーを加えさらによく混ぜる。
3.型に流し入れ、170℃で40分焼く。
4.粗熱がとれたら、型から外す。トッピング用チョコレートをかけ、フリーズドライストロベリー、ピスタチオダイスをトッピングし、完成です♪

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