揉みこむだけで本格派！タンドリーチキン

もむだけチキン第２弾！
簡単なのにカフェで食べるような本格チキンが味わえます♪

■材料（1人分）
・鶏もも肉…　1枚（約300g）
＜漬けダレ＞
・にんにくチューブ…5センチ分
・しょうが…チューブ5センチ分
・トマトケチャップ…大さじ2
・カレー粉…大さじ1
・プレーンヨーグルト…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・粗びき黒こしょう・・・少々

■手順
1. 鶏肉1枚をフォークで穴をあけ、一口サイズの大きさに切り、塩、粗びき黒こしょう各少々を
ふってすり込む
2. 密封保存袋に、にんにくチューブ、しょうがチューブ、トマトケチャップ、カレー粉、プレーンヨーグルトを入れ、切った鶏肉を加え、しっかり揉みこみ、冷蔵庫で1時間ほどおく
3. フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこん
がりと焼く。焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする
4. 器に盛り、粗びき黒こしょう適宜をふって完成です♪

※漬けダレにクミンを入れるとさらにスパイシーで美味しいです！