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料理レシピ(スイーツ)

家に眠ってない?古くなった煎茶を劇的リメイク!

料理レシピ(スイーツ)

家に眠ってない?古くなった煎茶を劇的リメイク!

mamatas(ママタス)
来客用や貰い物の煎茶、普段お茶を飲まないと賞味期限を過ぎていることもありますよね💦
そんな時はほうじ茶にリメイクしましょう!
簡単にできるのに、香りが良く、とっても美味しくなりますよ♪

■リメイク方法
1. ふるって細かい茶葉を除く。
2. フライパンにクッキングシートを敷き、茶葉を入れる。
3. 弱火で30秒煎る。
4. 強火にして5分煎る。
POINT:焦げないように混ぜたり、揺すったりしてください。

🥛ほうじ茶ラテ
※リメイク方法から追加で1分煎るとより濃く、香ばしいほうじ茶になります。
1. 少量のお湯で濃い目にほうじ茶を淹れる。
2. コップに黒糖(小さじ1)、ほうじ茶を入れて混ぜる。
3. ホットミルクを注いで完成!
POINT:ミルクとほうじ茶はお好みの量で作ってみてくださいね!

🍮ほうじ茶プリン
1. 鍋に茶葉(6g)、牛乳(150cc)を入れ、沸騰直前まで温める。
2. 耐熱容器にマシュマロ(100g)、牛乳(100cc)を入れ、軽くラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。
POINT:マシュマロを使うと、ゼラチンも卵も使わずに作れる!
3. 温めたマシュマロにほうじ茶を加え、固まりがなくなるまで混ぜる。
4. 容器に入れ、冷蔵庫で3時間冷やしたら完成!


この動画は2020年3月25日に配信されたものです。

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