フルーツの皮をそのまま容器にしてスイーツにしてみました！
しかも全部ミキサーで混ぜるだけ！

■材料
レモンチーズケーキ
・クリームチーズ…200g
・砂糖…60g
・生クリーム…200ml
・レモン汁…大さじ1
・ゼラチン…5g

アボカドムース
・アボカド…1個
・クリームチーズ…150g
・砂糖…30g
・生クリーム…100ml
・レモン汁…小さじ1/4
・ゼラチン…3g
・チョコレート…1個

2色のドラゴンフルーツゼリー
・ドラゴンフルーツ…赤白1個づつ
・砂糖…15g
・ゼラチン…5g
　
■手順
レモンチーズケーキ
　1. レモンの上部をカットして実を取り出す
　2. ミキサーに材料を全て入れて混ぜ合わせ、1のレモン入れる。
　　冷やし固めれば完成！

アボカドムース
　1. アボカドを半分に切り、実を取り出す (コップを使うと簡単!!)
　2. ミキサーに材料を全て入れて混ぜ合わせ、1のアボカドの皮に入れる。
　3. チョコを乗せて冷やせば完成！

2色のドラゴンフルーツゼリー
　1. ドラゴンフルーツの上部をカットして実を取り出す
　2. ミキサーに材料を入れて混ぜ合わせ、1のドラゴンフルーツの皮に1/6入れ、冷やす
　3. 2が固まった上にもう一色のゼリー液を1/6入れ、冷やす
　　これをあと4回繰り返せば完成！

制作：三浦綺子