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料理レシピ(スイーツ)

ホンモノと見分けがつかない!? フルーツを丸ごと使ったスイーツ3選☆

料理レシピ(スイーツ)

ホンモノと見分けがつかない!? フルーツを丸ごと使ったスイーツ3選☆

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フルーツの皮をそのまま容器にしてスイーツにしてみました!
しかも全部ミキサーで混ぜるだけ!

■材料
レモンチーズケーキ
・クリームチーズ…200g
・砂糖…60g
・生クリーム…200ml
・レモン汁…大さじ1
・ゼラチン…5g

アボカドムース
・アボカド…1個
・クリームチーズ…150g
・砂糖…30g
・生クリーム…100ml
・レモン汁…小さじ1/4
・ゼラチン…3g
・チョコレート…1個

2色のドラゴンフルーツゼリー
・ドラゴンフルーツ…赤白1個づつ
・砂糖…15g
・ゼラチン…5g
 
■手順
レモンチーズケーキ
 1. レモンの上部をカットして実を取り出す
 2. ミキサーに材料を全て入れて混ぜ合わせ、1のレモン入れる。
  冷やし固めれば完成!

アボカドムース
 1. アボカドを半分に切り、実を取り出す (コップを使うと簡単!!)
 2. ミキサーに材料を全て入れて混ぜ合わせ、1のアボカドの皮に入れる。
 3. チョコを乗せて冷やせば完成!

2色のドラゴンフルーツゼリー
 1. ドラゴンフルーツの上部をカットして実を取り出す
 2. ミキサーに材料を入れて混ぜ合わせ、1のドラゴンフルーツの皮に1/6入れ、冷やす
 3. 2が固まった上にもう一色のゼリー液を1/6入れ、冷やす
  これをあと4回繰り返せば完成!

制作:三浦綺子

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