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料理レシピ(スイーツ)

11月11日は彼らも主役!? チンアナゴケーキ

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11月11日は彼らも主役!? チンアナゴケーキ

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11月11日って実はたくさん記念日があるって知ってた?
そのひとつである「チンアナゴの日」にあわせて、チンアナゴが砂から出てくる様子をスイーツにしました♡

■材料 コップ3つ分
【ムース】
・生クリーム…100ml
・ホワイトチョコレート…50g
・牛乳…25ml

【チンアナゴ】
・チョコレート…適量
・ブラウニー…適量
・チョコレートがけスティッククッキー…6本
・スノーボールクッキー…3つ
・石チョコレート…10~15粒
 
■手順
1. 鍋に牛乳、ホワイトチョコレートを入れて温めてチョコレートが溶けたら、粗熱をとる。
2. 1に七分立てにした生クリームを数回に分けて混ぜ合わせる。
3. 2を容器に入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。
4. チョコレートがけスティッククッキーの先端にブラウニーを付け、溶かしたチョコレートをつける。
5. チョコレートで目、模様を書いて冷蔵庫で冷やす。
6. 3の上に砕いたスノーボールをかけ、石チョコレートをのせる。
7. 6に5を飾り付けたら、完成。

制作:三浦綺子

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