はんぺんを使ってエビカツを作りました♡
外はサクッと、中はふわふわ！ボリューム満点で食べ応えがあります！

■材料
・ボイルえび… 100g
・はんぺん… 120g
・卵… 1個
・塩コショウ… 適量
・パン粉… 適量
・ウスターソース… 適量
・マヨネーズ… 適量
・キャベツ… 適量
・サンドイッチ用食パン… 4枚

■手順
1. えびを粗めに刻み袋に入れ、はんぺん、卵、塩コショウと揉み合わせる
2. 1を軽く丸めたらパン粉をまぶす
3. 170度の油で3分程度カリっと揚げる
4. ウスターソース＋マヨネーズをまんべんなくカツにつけたらキャベツと共に食パンでサンド！お好みにカットして完成です♪

-制作:つくり子
http://www.cchan.tv/clipper/tsukuriko/
https://www.facebook.com/tsukuriko/