宮島るりかです♡
今回のいちご便りは、いちごタルトをご紹介します♪

軽井沢発の"FOUNDRY（ファウンドリー）"は、
いちごが旬の時期には、店内のショーケースはいちごのショートケーキからゼリー、タルトまでたくさん並びます♪

わたしは人気のいちごタルトをいただきました♡
このタルトには、"あまおう"のいちごをたっぷりと使用しています。
ユニークなのは、タルトの上に、練乳ソースが入ったスポイトが刺さっているところです！
この練乳ソースをかけることで、いちごミルクのような味わいが再現されますよ♪
あまおうのいちご自体がとても美味しいタルト、練乳ソースをかけるといちごミルク味。
二つの味が一つのタルトで楽しめて贅沢ですよね♡

ファウンドリーさんは、農家の方々と協力して、
旬の作物を美味しい時期にお客さんに届けたいという思いで、季節のフルーツをたくさん使ったお菓子を作っています。
食材もこだわりのものを使用しており、安心安全なケーキが食べられますよ♡
旬のフルーツケーキを食べに、ぜひファンドリーさんに行ってみてください♪