料理レシピ(ご飯)

彩り抜群!野菜の肉巻きフライ

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彩り抜群!野菜の肉巻きフライ

見た目が可愛い野菜の肉巻きフライ♡
野菜嫌いなお子さんでもお肉で巻いて
フライにしてあげることで食べやすくなりますよ♪♪

野菜の肉巻きフライ 3〜4人前
◎豚バラ肉 350g
◎人参 1/2本
◎冷凍インゲン 10本
◎小麦粉、卵、パン粉適量
人参は細切りにして600Wで1分加熱しインゲンは解凍して半分に切っておく。豚バラ肉を2枚重ねてインゲンと人参を交互になるようにおいたら巻いて全体に塩コショウする。
小麦粉、卵、パン粉をつけたらフライパンに油を入れて熱して中火で両面きつね色になるまで揚げる。

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