料理レシピ(ご飯)
炊飯器で超簡単!カオマンガイ
炊飯器に入れるだけ!失敗する方が難しいかも???
「きざみしょうが」で本格アジア料理「海南鶏飯(カオマンガイ)」
が超簡単に作れちゃう♪
■材料(2人分)
米 1.5合
水 200~250ml
鶏もも肉 2枚
塩 適宜
こしょう 適宜
「きざみしょうが」 大さじ2
パクチー 適宜
【たれ】
「きざみしょうが」 大さじ2
醤油 大さじ2
輪切り唐辛子 適宜
★ポイント:水の量を少なめにすると、より本格的に仕上がります。
■作り方
1 鶏もも肉にしっかり塩、こしょうをする。
2 炊飯器に研いだ米、水、<1>、「きざみしょうが」の順に入れて炊く。
3「きざみしょうが」、醤油、輪切り唐辛子を混ぜてたれを作り、鶏飯にお好みでかけていただく。
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