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料理レシピ(スイーツ)

【甘党さんへ】チョコインクッキー ラッピング付き♫

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【甘党さんへ】チョコインクッキー ラッピング付き♫

haruna.wt
カラフルチョコのチョコインクッキー
フラッグラッピング方法付きです♫

材料 ♡と☆各8個
◎バター...70g
◎粉糖...40g
◎卵黄...1個
◎薄力粉...140g
◎純正ココア...10g
◎アーモンドパウダー...40g
◎M&M's...3袋
◎サンド用のチョコレート.適量
◎アラザン...適量

下準備
◎バターは30分ほど常温に。
◎薄力粉とアーモンドパウダー、純正ココアを合わせて3回振るう。
◎オーブンを170度で余熱しておく。

1.バターをホイッパーで柔らかくなるまで混ぜる♫
2.粉糖を入れて更に混ぜる♫
3.卵黄を少しずつ加えてその都度混ぜる♫
4.粉類を入れてそぼろ状になるまでヘラでさっくり混ぜる♫
5.軽く捏ねてひとかたまりにする♫
6.生地を2等分する♫
7.それぞれラップに包み冷蔵庫で1時間以上休ませる♫
(柔らかな生地なのでしっかり冷やして型抜きしてね♫)
7.型抜きをする。
(真ん中をくり抜く生地はクッキングシートに乗せてから真ん中の型抜きすると崩れ防止になります♫)
8.クッキングシートなどを敷いた天板の上にクッキーを乗せて焼く♫
くり抜いた生地は170度予熱で8〜9分焼く。
ベーシックな生地は170度予熱オーブンで10〜12分焼く。
9.焼きあがったら冷ます。
10.溶かしたチョコでデコレーションして
完成♫

♡さくさくほろほろのコツ♡
⚫︎粉糖とアーモンドパウダーを使うことでほろほろさくさくのクッキーになります♡
⚫︎なるべく手で生地を触らない。
手の温度でバターがとけてしまいます(T ^ T)
⚫︎捏ね過ぎてしまうと固くなるので気を付けてね♫
⚫︎型抜きしている際、生地がダレてきたら冷蔵庫に入れて冷やしながら作業をする。

フラグラッピング♫
100均 (セリア)で購入しました☆
材料
★紙ストロー
★厚紙
★ワックスペーパー
★テープ
★乾燥剤

カラフルスイーツ

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