■材料
ニラ　　　　　　　　　1袋
もやし　　　　　　　　1袋
唐辛子　　　　　　　　少々（お好みで）
塩・コショウ　　　　　少々
ごま　　　　　　　　　少々
■タレ
日本酒　　　　　　　　大さじ2
醤油　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　大さじ1
鶏がらスープの素　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　小さじ1
味の素　　　　　　　　少々
①タレの調味料全て合わせる。
②良く熱したフライパンに油入れ、もやしを炒める。
③火が通ったら唐辛子、塩コショウ、タレをいれ絡まったらニラを入れさっと合わせて盛り付け、ゴマをふって完成。