料理レシピ(ご飯)
ヤミツキになる舌の感覚…!しびれチャーハン!
ごはん 400g
豚バラ薄切り肉 100g
塩 小さじ1/2
「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」 大さじ3
卵 2個
サラダ油 大さじ1
小ねぎ 適宜
【作り方】
①小ねぎは小口切りにする。豚肉は幅3cmに切り、塩で下味をつける。卵は溶きほぐす。
②フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。
火が通ったらフライパンの半分に寄せ、空いているところに溶き卵・ごはんを加えて全体をよく炒める。
③火を止め、「麻辣香油」を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、小ねぎを散らす。