料理レシピ(ご飯)
入れて炊くだけ!丸ごと鶏肉ごはん
タレと野菜を添えるだけで1食分が完成する超時短メニューだから、忙しいママの救世主♡
■材料
・米…2合
A・酒…大さじ2
A・塩…少々
A・鶏がらスープの素…小さじ1
A・生姜チューブ…3cmくらい
A・にんにくチューブ…3cmくらい
・水…2合のメモリまで
・鶏もも肉…2枚(500〜600gくらい)
タレ
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・すりおろし生姜…適量
・みじん切りの長ねぎ…20gくらい
付け合わせ
・きゅうり
・プチトマト
・パクチー
・レモン
など
■手順
1. 炊飯器に研いだお米とAの調味料を入れ、水を2合のラインまで入れ、混ぜる。
2. 鶏もも肉をフォークでさして1の上に置いて炊飯する。
※炊飯している間に、タレの調味料を混ぜ、付け合わせの野菜をカットしておく
3. 鶏肉を取り出し、食べやすくスライスし、ご飯の横に乗せ、付け合わせを盛り付けたら完成です♪
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