【材料】
手羽元　350g
★醤油　小さじ2
★酒　小さじ2
★すりおろしにんにく　小さじ1/2
★塩こしょう　少々
片栗粉　大さじ3
カレー粉　小さじ2


【作り方】
1.手羽元に★を揉み込み、しばらく置いて下味をつける
2.片栗粉とカレー粉をムラがないように混ぜ手羽元にまぶす
3.中温で揚げ焼きして完成


【ポイント】
手羽元は中まで火が通るのに時間がかかるので、油は中温で揚げてください。