料理レシピ(スイーツ)
バレンタインにオススメ!大人のチョコレートクッキー
バレンタインにココアクッキーはいかが?
ハートの真ん中がステンドグラスのようにキラキラと光る、おしゃれなクッキーで他の子と差をつけよう★
《材料》
・バター 25g
・グラニュー糖 25g
・牛乳 大さじ1
・薄力粉 40g
・ココア 10g
・ペロペロキャンディー適量
《作り方》
①ボウルにバター、グラニュー糖、牛乳を入れ、しっかりと混ぜ合わせる
②薄力粉、ココアを①に振るいながら入れ、
ゴムベラで生地がホロホロになるように切るように混ぜ、粉全体がなじんだら生地を1つにまとめるように混ぜる。
③まとめた生地をラップに包んで冷蔵庫で1時間ねかせる。
④冷蔵庫から出した生地をハート 型にくり抜いて
クッキングシートをひいた天板に並べる。
⑤170度のオーブンで15分加熱
⑥ペロペロキャンディーをジップロックに入れて麺棒で砕く。
⑦砕いたキャンディーを⑤のくり抜いたハート型の生地の中央に入れ、170度のオーブンで5分加熱。
クッキーが冷めたら完成!
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ー協力:フードコーディネーター 片山愛沙子