夏野菜と鶏肉のコンビで目にも涼しいテリーヌの出来上がり♪
型を牛乳パックで簡単に！
女子会やパーティーの一品持ちよりにいかがですか？？

■材料
・鶏ささみ…3本
・コンソメ…小さじ3～4
・水…600cc
・ヤングコーン…5～6本(水煮でも可)
・オクラ…5～6本
・パプリカ…1/2個
・ネギ…1本　
・ゼラチン12g
・ソース(マヨネーズ・ゆずこしょう)…各適量

■手順
1. 鍋に湯を沸騰させて、ささみとコンソメを入れ、火を止めて蓋をして10分ほど置く
2. ささみを取り出し、ヤングコーン、パプリカ、ネギ、オクラを加えて茹で、野菜を取り出して冷ましておく
3. 2の茹で汁を300cc取り出し、ふやかしたゼラチンを加えて、冷水にあてて冷ます
4. 牛乳パックの上面をはさみで開き、汁気がもれてこないようにしっかり閉じる
5. 牛乳パックの型に野菜と2を交互に入れて冷蔵庫に冷やし固める
6. 固まったら型から出し、ラップで包んでカットする
　(＊ラップで包むと、崩れずキレイにカットできます)
7. マヨネーズとゆずこしょうを混ぜて作ったソースをかければ完成です♪