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料理レシピ(ご飯)

包丁いらず!キャベツとベーコンのかき玉あんかけ

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包丁いらず!キャベツとベーコンのかき玉あんかけ

CCHAN Cooking
今日は少し肌寒かった。体も冷えたし、なんだか疲れた…!

そんな日におすすめなレシピが、包丁なしでできちゃう♡キャベツとベーコンのかき玉あんかけ。
鶏ガラスープの優しい味が体に染み渡ります♡

時間がないときのあと一品にもオススメ。

■材料(2~3人分)
・キャベツ…5~6枚
・ベーコン…4枚
・卵…3個
・水…2カップ
・鶏がらスープの素…大さじ1と1/2
・酒…大さじ2
・水溶き片栗粉(片栗粉…大さじ1と1/2+水…大さじ3)
・塩、こしょう…各少々
・万能ねぎ…適量

■手順
1. フライパンに水、鶏がらスープの素、酒を入れ混ぜ、キャベツをちぎって加え蓋をして中火にかける
2. 5~6分煮てキャベツがしんなりしてきたらベーコンをちぎって加える
3. 水溶き片栗粉を加えとろみがつくまで混ぜ、溶いた卵を加えてさっと混ぜ、塩こしょうで味を整え火を止める
4. 器に盛り、万能ねぎを散らして完成です♪

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