☆かんタンドリーチキン☆

調理時間　30分

★オーブンと調味料だけで絶品タンドリーチキン！

タンドリーチキンって普通、鶏もも肉をヨーグルトと香辛料で浸け置いて焼くというちょいと手間がかかるもの。その上結構パサつくんですよね。
でも！手羽中を使えば簡単！
脂質やゼラチン質が多い部位なので焼いてもパサつきにくく、骨からの旨味も出てしっとり美味しい！その上浸け置かなくても大丈夫！
鶏肉からでた旨味汁はキノコに吸わせてビタミンDも一緒に摂取してしまいましょう♬

ー材料ー（４人分）

手羽中　400g
クレイジーソルト　小さじ２
黒胡椒　10ガリガリ

エリンギなどキノコ　　適量
ミニトマト　　10個くらい

★
チューブニンニク　小さじ１
ケチャップ　大さじ１
中濃ソース　大さじ１
マヨネーズ　大さじ２　
カレー粉　小さじ１　※１

※１　カレー粉がない場合は乾燥バジルやパセリなどでも良いです



ー作り方ー
❶オーブンを220℃に余熱しておく。　　
❷エリンギは厚さ３mm程度の短冊切りにする。ミニトマトはヘタを取っておく。
❸鶏手羽中は水気をペーパでよく拭き取り、クレイジーソルトと黒胡椒を加え、刷り込むように混ぜる。
❹❸に★を加えてよく混ぜる。
❺オーブンの天板にクッキングシートをしく。（四隅をねじって、高さを作る。）鶏肉を重ならないように並べ、隙間にエリンギとミニトマト置く。
❻220度のオーブン中段で15−20分焼く。※２

※２　鶏肉の量に応じて加熱時間は調節してください。半量なら12−15分くらいで大丈夫。