【材料（2人前）】
鶏もも肉　1枚
長ねぎ（青い部分）1本分
「しびれと辛さががっつり効いた麻辣香油」大さじ2
鶏のゆで汁　小さじ2
しょうゆ　小さじ1
パクチー　適宜

【作り方】
①鍋に1500ｍｌの湯を沸かし、鶏肉・長ねぎの青い部分を入れる。
　再び沸騰したら火を止めてふたをし、20分ほど置いて火を通す。
②「麻辣香油」・鶏のゆで汁・しょうゆを混ぜ、たれを作る。
③ゆで鶏を食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかけてパクチーをのせる。

MEMO
・パクチーの代わりにお好みでねぎなどをのせてもおいしいです。