料理レシピ(ご飯)
ひんやり濃厚♪混ぜるだけ!アボカドクリームチーズパスタ
アボカドとクリームチーズでこってり!
サーモンとの相性もピッタリです!
■材料
・スパゲッティ…80g
<ソース>
・クリームチーズ…25g
・レモン汁…大さじ1
・オリーブオイル…小さじ2
・バジル…1枚
・アボカド…1/2個
・塩コショウ…適量
<トッピング>
・スモークサーモン…2~3枚
・むき海老(冷凍でも可)…5~6尾
・フレッシュバジル(乾燥バジルでも可)…1枚
■手順
1. クリームチーズは常温に戻し、フレッシュバジルはみじん切りにする
2. ボールにアボカドを入れてフォークで潰し、残りのソースの材料を入れて混ぜる
3. 茹でたパスタを氷水で冷まし、水気をしっかりと絞って2と和えて皿に盛り
トッピングを飾れば完成です♪