【材料】
○挽き肉　250g
○玉ねぎ　1/2個
大葉　8枚
○卵　1個
○片栗粉　大さじ2
○塩こしょう　少々
★醤油　大さじ2
★酒　大さじ2
★みりん　大さじ2
★てんさい糖(砂糖)　大さじ1.5


【作り方】
1.★を混ぜ合わせフライパンでとろみが出るまで加熱し、タレをつくる
2.玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジで500W2分加熱する
3.○をボウルでよく練り成形し、大葉を巻く
4.3をフライパンで両面焼き、タレをかけて完成


【ポイント】
玉ねぎは電子レンジで加熱後あら熱がとれてからお肉と混ぜるようにしてください。