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料理レシピ(ご飯)

コレも揚げたら...!? アイデアフライ3選

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コレも揚げたら...!? アイデアフライ3選

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アレも。コレも。意外な材料がこんな形でお役立ち!

■材料
【そうめんフライ】
・そうめん…1/2束
・海苔…適量
・ポテトサラダ…適量
・チャービル…適量

【春雨フライ】
・春雨…50g
・エビチリ…100g

【渦巻きフライ】
・小麦粉…100g
・砂糖…10g
・水…70ml
・アイスクリーム…適量
 
■手順
【そうめんフライ】
1. そうめんの両端を海苔で巻いてとめる。
2. 揚げ油の中に入れ、箸で中心を広げて2分ほど揚げる。
3.3種のポテトサラダとチャービルを盛り付けて完成。

【春雨フライ】
1. 春雨を深めのざるとおたまでサンドして半球状に揚げる。
2.エビチリを盛って完成。

【渦巻きフライ】
1. ボウルに材料をすべて入れて混ぜ合わせて絞り袋に入る。
2. 揚げ油におたまを10秒ほどつけて温める。おたまの裏側に渦巻きを描く。油で色付くまで揚げる。
3.アイスクリームの上に被せて完成。

制作:三浦綺子

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