料理レシピ(ご飯)

マッシュポテトのっけハンバーグ

料理レシピ(ご飯)

マッシュポテトのっけハンバーグ

マッシュポテトをハンバーグの上にのせた
大人も子供も嬉しいハンバーグです。
ソースはガーリックバターでクセになるお味です(*^^*)
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マッシュポテトのっけハンバーグ
の作り方 4人前
◎合い挽きミンチ750~800g
◎玉ねぎ 中1個
◎パン粉大さじ3
◎卵 1個
◎塩コショウ適量
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〇じゃがいも男爵 2個
〇牛乳小さじ1
〇塩小さじ1/2
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▼酒大さじ2
▼みりん大さじ2
▼にんにくチューブ小さじ1/2
▼濃口醤油大さじ2
▼砂糖小さじ2
▼バター10g
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◎の材料を全て入れて捏ねる。小判型に形成してバットに移し出来れば30分程冷蔵庫で寝かせて、サラダ油を敷いたフライパンで蓋をして片面中火と弱火の間で9分焼いてひっくり返して同じ火加減で7分焼く。爪楊枝をさして中の方が熱くなってれば火は通っています。
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マッシュポテトは茹でたじゃがいもを潰して牛乳と塩で味付けする。
肉汁が出たフライパンに▼を全て入れてタレを作り、ハンバーグにかけてマッシュポテトを乗っけて完成♪♪
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#簡単レシピ

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