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全部食べられる!丸ごと生チョコカップクッキー

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全部食べられる!丸ごと生チョコカップクッキー

CCHAN Cooking
シンプルなクッキー生地に濃厚な生チョコがぴったり合います!

■材料
----クッキー生地----
・バター…80g
・はちみつ…120g
・薄力粉…240g
----ガナッシュ----
・ビターチョコレート…120g
・生クリーム…120ml
・バター…20g

・ホイップ…適量
・溶かしたチョコ…少量
 
■手順
1. ボウルに常温に戻したバター、はちみつを入れて混ぜる
2. 小麦粉をふるい入れて粉気がなくなるまで混ぜる
3. ひとまとめにし、袋に入れて厚さ4mmに伸ばして冷蔵庫で30分寝かせる
4. 3を丸く型とってマフィン型に成型して180℃のオーブンで17分焼く
5. ガナッシュは生クリーム、チョコレートをボウルに入れてレンジで60秒加熱して混ぜ合わせる。バターを入れてバターが溶けるまで混ぜる
6. 焼き上がった4のコップの取っ手になる部分に溶かしたチョコをつけてカップの部分にくっつける
7. 6にガナッシュを入れてホイップクリームを一絞りして完成です♪

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