カリカリのパンに沢山のきのこ、卵の組み合わせがたまらない美味しさ

■材料
・バター…10g
・しいたけ…30g
・しめじ…30g
・マッシュルーム…20g
・塩コショウ…少々
・薄力粉…小さじ2
・牛乳…大さじ2
・卵…3個
・食パン…2枚
・マスタード…適量
・バター…20g

■手順
1. しいたけは薄切り、しめじは手で細かく、マッシュルームは薄切りにする。
2. 1をフライパンに入れ、バターで炒め、薄力粉を入れ更に炒める。
3. 2に牛乳を加え更に炒め、一旦取り出す。
4. 同じフライパンに油をひき、割りほぐした卵を半熟に焼く。
5. バケットを薄く切り、両面にバターを塗り、片面にマスタードを塗る。
6. 5にきのこ、4の卵を乗せ、バケットで挟み、フライパンでカリカリに両面焼いたら完成です〜♪