料理レシピ(ご飯)
あなたの鉄板ネタになる! 超簡単キムチプルコギ
キムチの素だけで簡単・絶品プルコギ作っちゃお!
■材料(4人分)
牛切り落とし肉 300g
キムチの素 大さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
にら 1/2束
白いりごま 適宜
■手順
①玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは細切りにする。
②ボウルにキムチの素・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜ合わせ、牛肉を入れてもみ、下味をつける。①の玉ねぎ・にんじんも加え、さらに混ぜ合わせる。
③フライパンに②を入れて炒め、全体に火が通ったら、食べやすい大きさに切ったにらを加えて炒め合わせ、器に盛る。上から白いりごまをふりかける。