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料理レシピ(ご飯)

余った餅はこうしちゃう!レンチンで絶品おもちリメイク3選

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余った餅はこうしちゃう!レンチンで絶品おもちリメイク3選

mamatas(ママタス)
一年のうちで一番おもちを食べる季節がやってきた!
お雑煮にしたり、焼いてしょうゆをつけて食べたり。美味しいけど飽きちゃう…
今回は余ったおもちをリメイクしちゃいました!どれもレンチンでできちゃうから簡単で嬉しいですね♡

case1:生チョコもち
■材料(約10個)
・切り餅…2個
・チョコレート…50g
・牛乳…70ml
・砂糖…大さじ1
・生チョコ…個数分
・ココア…適量

■手順
1. 餅を1cm角に切る。
2. 1、チョコレート、牛乳、砂糖をボウルに入れ、600wのレンジで3分ほど加熱し、へらでひとまとめになるまで練る。
3. バットにココアを広げ、その上に2を入れ、上からもココアをまぶし、一口大にちぎったら、生チョコを包み、さらにココアをまぶしたら完成です♪

case2:揚げない!サクサクおかき
■材料
・切り餅…好きなだけ

お好みの味付け
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖…小さじ1

・砂糖…小さじ1
・きな粉…大さじ1

■手順
1. 1cm角に切った餅をクッキングシートをしいた皿に隙間を空けて置き、レンジで2〜3分加熱する。
※お餅がぷっくり膨らみ、縮んできたらサクサクの合図。サクサクになったものから取り出して味付けしていく。

〜味付け色々〜
1.しょうゆと砂糖を混ぜ合わせたものに絡めてクッキングシートの上で乾かす。
2. 砂糖ときな粉を混ぜ合わせたものと混ぜ合わせる。

case3:中華風ごま団子
■材料(4個分)
・切り餅…2個
・あんこ…40g
・クリームチーズ…適量
・白いりごま…適量
・ごま油…適量

■手順
1.あんこは4等分しクリームチーズを包んで丸めてる。
2.皿の上にラップを乗せごま油を広げ、その上に、半分に切って水に濡らした餅を乗せ、ふんわりラップをかぶせ、600wのレンジで30秒チンする。
3. ラップをはずし、1のあんこを乗せて丸く包む。
4. バットに白ごまを広げたところに、3を入れ全体にまぶしたら完成です♪
※時間が経つと固くなってしまうので、お早めにお召し上がりください。

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