とろとろのプリンはもう時代遅れ！？
純喫茶などでよく見かける固めのプリンが今年のトレンド！
かみごたえのあるプリンは懐かしくもあり新しくもある✨
たったの3ステップで簡単に作れるのが嬉しいですね💗

■材料（15cm角型）
カラメルソース
・グラニュー糖…80g
・水…大さじ2
・追加用の水…大さじ2

プリン生地
・卵…4個
・練乳…2本（240g）
・牛乳…350ml

■手順
カラメルソース
1.グラニュー糖、水を鍋に入れて加熱し、焦げ始めたら鍋を揺すりお好みの色になったら火を止める。水を加えて混ぜ、熱いうちに型に流し込む。
⚠️水を加えると飛び散るので注意！

プリン生地
1.ボウルに卵を溶き、練乳、牛乳を加えてよく混ぜる。
2.1を漉しながら、カラメルソースを入れておいた型に流し込み、天板にのせ熱湯を入れ、150℃に予熱したオーブンで1時間ほど蒸し焼きにしたら完成です！

この動画は2020年2月8日に配信されたものです。