がっつり食べたい朝でも、休日のブランチでも♪
食べごたえ満点なポテトパンケーキ！


■材料（2人分）
・ じゃがいも…250g
・ 玉ねぎ…1/2個
・ ベーコン…100g
・ 薄力粉…小さじ4
・ 牛乳…30cc
・ 塩こしょう…少々
・ バター…10g
・ サワークリーム…適量
・ パセリ…適量


■手順
1.じゃがいもは、皮をむき一口大に切り、電子レンジで加熱する（600w、5分くらい）。フォークなどでマッシュする。
2.玉ねぎはみじん切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
3.1と2を合わせ、塩こしょうし、薄力粉と牛乳を加えて混ぜる。
4.フライパンにバターを熱し、3を丸く焼く。
5.皿に盛り、サワークリームをのせ、パセリをちらし完成です♪