揚げ物って時々食べたくなりますよね。でもカロリーも気になる！
開いた油揚げにお肉とチーズを包んでオーブンで焼いて大きなメンチカツ風にしてはいかが？
ボリューム満点で盛り上がること間違いなし♡

■材料(直径18cmのスキレット1台分)
・油揚げ…4枚
・合いびき肉…250g
・玉ねぎ…1/3個
・○塩…小さじ2/3
・○こしょう、ナツメグ…各少々
・○溶き卵…1/2個
・キャベツ…50g
・ピザ用チーズ…40g
・中濃ソース…適量

■手順
1. 油揚げは開いて半分に切る
2. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿にのせラップをして電子レンジ(600w)で2分加熱する。キャベツは1cm角に切る
3. ボウルに合いびき肉、2、○を入れてよく練り混ぜる
4. スキレットに油揚げを敷き、3の半量を全体に広げ、ピザ用チーズをのせて残りの3を広げ油揚げで包む
5. 180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く
6. 焼きあがったら中濃ソースをかけて完成です♪