料理レシピ(ご飯)

フライパンで絶品!簡単パエリア!

料理レシピ(ご飯)

フライパンで絶品!簡単パエリア!

CCHAN Cooking
実はパエリアって簡単?!って思ってしまうほど簡単で美味しくできちゃいます♪塩味はシーフードから!物足りない場合はお好みで足してみてください♪


■材料
・オリーブオイル…大さじ2
・にんにく…1片
・米…300g
・水…400ml
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・ターメリック…小さじ1
・シーフードミックス…150g
・エビ…8尾
・アスパラガス…4本
・パプリカ3色…1/4個ずつ
・パセリ…少々
 
■手順
1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱してにんにくを炒める。
2. 米を入れて軽く炒めて鶏がらスープ、ターメリックを入れて沸騰させる。
3. 2が沸騰したらシーフードミックス、エビ、パプリカ、アスパラを乗せて蓋をして弱火で18分、火を消して10分ほど蒸らしてパセリ振って完成です♪

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